运动过量、蛋白质过多,小心你的肾

李青 天津大学泰达医院

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37岁的大壮五年前开始健身。 起初,这只是一般的健身训练。 但从2年前开始,为了让自己的肌肉更加发达,大壮在健身教练的指导下开始了“增肌”饮食。 他每天吃大量的蛋白质:7个鸡蛋,一些鸡肉和牛肉,还服用蛋白粉。 以及网上购买的“增肌药”。

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从那时起,他的血尿酸越来越高,后来发现他的血肌酐也很高。 血肌酐升高意味着肾功能下降。 他很害怕,来到医院接受治疗。

大壮的经历只是健身爱好者中的一个孤例,并不十分普遍。 然而,患有肾衰竭的世界知名职业健美运动员并不在少数。

Flex Wheeler 是健身和健美爱好者最熟悉的健美名人之一,他在 35 岁时发现肾衰竭,并在 38 岁时接受了肾移植。

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健美运动员迈克·莫里斯 (Mike Morris) 在 35 岁时因肾衰竭宣布退役。

据说比罗尼还要宽的健美运动员奥维尔·伯克 (Orville Burke) 在 39 岁时因肾衰竭并发症而获救。

健美运动员汤姆·普林斯 (Tom Prince) 在 34 岁时遭遇肾衰竭,后来成功进行了肾移植。

健美运动员唐龙也是如此。 34岁时,他被诊断出肾衰竭,后来成功进行了肾移植。

以上几位都曾经是健美界的顶尖运动员,可惜都因为肾衰竭而不得不放弃职业健美生涯!

在这些肾衰竭病例中,健身并不是主要原因。 就是在运动的同时吃高蛋白饮食,服用大量蛋白粉甚至“增肌丸”等药物。

判断肾功能是否有问题主要看血肌酐。 肌酐是人体代谢废物,主要通过肾脏排出体外。 血肌酐升高意味着肾功能下降。

人体的肌酐一方面来自自身肌肉的新陈代谢,另一方面来自食物中的蛋白质。 一般来说,每20克肌肉可代谢产生1毫克肌酐。 肌肉越发达,吃的蛋白质越多,产生的肌酐就越多,肾脏的负担就越重。 发生肾功能衰竭后,需要低蛋白饮食,以减轻肾脏的负担。

习惯健身的人肌肉发达,肌纤维代谢旺盛,因此每天会产生大量的肌酐,给肾脏带来负担。 如果同时摄入大量蛋白质,对肾脏的负担会更加严重,长此以往会造成肾脏损伤。

如今,越来越多的年轻人喜欢锻炼身体。 看到这些案例,很多人可能会对健身望而却步。 事实上,没有必要这样做。 经常健身是个好习惯,但运动时最好不要吃高蛋白饮食或服用药物。

那么健身爱好者摄入多少蛋白质是安全的呢?

我国发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐18岁至45岁人群蛋白质摄入量:从极轻劳动到极重劳动,每日每公斤体重建议蛋白质摄入量为:1.2 〜1.8克。 也就是说,即使运动过量,每日蛋白质摄入量也不宜超过1.8克/公斤体重。 蛋白质摄入过多不但没有好处,反而有害。

美国饮食协会(ADA)、加拿大营养师学院(DOC)和美国运动医学学院(ACSM)对美国和加拿大运动员的饮食和营养进行了调查。 蛋白质摄入量为:力量运动员通常每公斤体重。 1.2~1.7克/千克,耐力运动员通常为1.2~1.4克/千克体重。 从调查结果来看,这些职业运动员中没有一个人蛋白质摄入过多。

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相信对于很多健身爱好者来说,健身的目的是为了健康,而不是为了成为一名专业的健美运动员。 如果运动后为了追求片面效果,违反健康法则,大量食用蛋白质甚至“增肌丸”或某些药物,从而损害健康,那就背离了运动的初衷。出去并忘记你来时的路。

健身是个好习惯,只是不要像上述专家那样极端; 健身可以增加蛋白质的摄入量,但不要过量。 运动时和运动后一定要多喝水,稀释肾脏内代谢废物的浓度,减轻肾脏的负担。

对于很多健身爱好者来说,健身的目的不是为了上舞台、走秀,而是为了健康。 因此,不要做任何有损健康的行为。 别像一开始说的那样,肌肉发达了,肾功能就下降了。

作者 admin